Vad är det som gör Agios Nikolaos så speciell på våren?

De som besöker Agios Nikolaos under våren blir positivt överraskade över det oväntat goda vädret, även tidigt på våren, och glada över att se många som badar i havet. På våren njuter lokalbefolkningen ofta av solen och havet. Vattnet i havet brukar vara varmare där än på många andra platser i Grekland och Medelhavet. Agios Nikolaos ger besökarna möjlighet att njuta av havet även inom stadens gränser eftersom den har många stränder med kristallklart vatten som tilldelas utmärkelsen Blå Flagg varje år. Bad i havet är säkert på grund av områdets speciella havslandskap med de många små vikar i den stora Mirabello-bukten som omger staden och det stora området omkring.

Dessutom börjar flera vattenaktiviteter på våren och erfaren personal erbjuder dyklektioner i havets fantastiska botten. Lämplig utrustning finns att hyra på plats. Andra aktiviteter som erbjuds: vindsurfing samt kajakpaddling och SUP. I den kommunala stranden i Agios Nikolaos finns en SUP-klubb där du kan lära denna sport med absolut säkerhet. Det finns många barn som anmäler sig till klubben varje år. Våren är en lämplig tid för alla dessa aktiviteter då turistsäsongen fortfarande inte riktigt har börjat än. Detsamma gäller aktiviteter som inte är relaterade till havet, såsom bergsklättring och klättring (i Kalo Chorio finns ett klättringsfält med specifika rutter), att gå i raviner samt vandring. På våren är temperaturen lägre än 30 grader, särskilt i början av säsongen, ett plus för dem som vill gå och upptäcka det vackra inlandet och njuta av Kretas unika flora med vilda blommor och hundratals örter. I Agios Nikolaos kommun har man som besökare möjlighet att följa vandringsleder som ofta ligger på gamla stigar, många av vilka går igenom flera av områdets vackra byar (Kritsa, Kroustas, Potamoi), Neapoli-små stad och Katharo-platå . Tidigt på våren, beroende på hur mild februari-månaden varit, är landskapet fyllt med blommande mandelträd som har varit ett favorit träd i området sedan gamla tider (det finns dessutom en traditionell lokal mandeldryck, den berömda Sumada). Då är det ett nöje att gå på områdets stigar.

Våren är också en religiös högtid för att den sammanfaller med Stilla veckan och Påsken. Firandet i området är väldigt vackert och varar hela Stilla veckan. Det finns många lokala traditioner sedan gamla tider och själva firandet på Uppståndelsen på natten är mycket speciellt då händelserna där mitt i sjön Voulismeni i Agios Nikolaos startar med tändandet av en eld och tusentals besökare dras dit varje år för att beundra det spektakulära evenemanget som blir ännu mer spektakulärt med mycket fyrverkeri som lyser hela himlen. Mycket speciellt är firandet av Andra Uppståndelsen (Esperinos tis Agapis – kärlekens kväll) som äger rum i Kritsa på påskdagen eftermiddag. Många kloster i området firar de heliga dagarna med stor vördnad och många väljer att tillbringa Uppståndelse-natten där.

Vårtid är den bästa perioden för att njuta av färsk, äkta yoghurt och många andra mejeriprodukter (ost, krämer); mjölken då är mycket bra eftersom får och getter matats med många olika örter som växer i området. Den här säsongen är faktiskt lämplig för att plocka örter och Kreta är känd för sina vilda gräsörter (rädisor, stamnagathi, harakoules, vild persilja och många fler). Dessa enkla örter har sedan antiken varit en viktig ingrediens i den berömda kretensiska kosten och har lugnande och medicinska egenskaper. Oregano är en riktig supermat och det finns mycket av i området, och på våren sprider den sin underbara doft på toppen av bergen.

Man kan njuta av smakfulla äpplen som kommer från inlandets mest bergiga delar medan kronärtskockorna som trivs bättre under april och maj är en utsökt delikatess och utmärkt meze för raki. Lokalbefolkningen äter den rå med salt och citron och den anses vara en av de mest hälsosamma grönsakerna. Agios Nikolaos är fullt med blommor, örter, dofter och smaker. Hav finns nästan överallt, solen skiner och invånarnas goda hjärta värmer ditt egna. Hjärtligt välkomna!