Le régime crétois traditionnel n’est pas seulement une variété des plats sur la table

La culture crétoise est directement combinée avec la nourriture de bonne qualité. Des combinaisons gustatives fantaisistes composent toujours une table crétoise. Des recettes avec des racines au fil des siècles, de génération en génération, avec ou sans variations. Les petits conseils pour la réussite d’un plat rôti ou cuisiné se trouvent cachés même aux plus petites tavernes et maisons de la région d’Agios Nikolaos.

Les viandes traditionnelles « antikrista », braisées, pendues devant de grands feux, excitent tous les amateurs de la bonne nourriture pas seulement visuellement mais aussi du point de vue gustatif. Des recettes crétoises, non seulement pour les mangeurs de viande, mais aussi pour ceux qui aiment les herbes et les légumes. Des sauces avec des assaisonnements et des herbes aromatiques locaux convertissent toutes les matières premières à une fête des saveurs. A la pâtisserie aussi, les recettes fascinent quiconque les goûte. Vous aurez l’occasion d’essayer une spécialité traditionnelle partout où vous irez. Même si le tourisme est élevé, la cuisine crétoise n’est pas commercialisée et les saveurs restent uniques.