¿Por qué visitar Agios Nikolaos en otoño?

Los amantes del mar quedarán encantados con su alta temperatura (entre las más altas del Mediterráneo en otoño). El cálido sol del verano se suaviza, las playas están mucho menos concurridas y los fuertes vientos del norte que soplan en verano pierden su intensidad. Han llegado los tranquilos días sin viento del otoño.

El área de Agios Nikolaos está en su mejor momento. Muchos optan por recorrer los numerosos senderos que pasan por viejos pueblos, monasterios, iglesias, sitios arqueológicos y cumbres con magníficas vistas o simplemente dar paseos románticos. Es la época ideal para atravesar gargantas y la región cuenta con muchas de ellas. No olviden que Creta es un destino de primera para practicar el senderismo o el barranquismo. Las temperaturas más suaves permiten a los ciclistas circular por toda la región.

Los aficionados a la fotografía encuentran las condiciones ideales de luz y una paleta de colores increíble que se une a la transparencia excepcional de la atmósfera. La tranquilidad del paisaje ayuda a los entusiastas de la observación de aves que llegan a la zona sabiendo que Creta está situada en las principales rutas migratorias de aves.

En el interior de la región, hay muchos pueblos pequeños que ofrecen a los visitantes la oportunidad de conocer el auténtico estilo de vida cretense caracterizado por la extraordinaria cocina local basada en productos locales, la música que acompaña las reuniones en las cafeterías y la idiosincrasia de los habitantes. Al mismo tiempo, el Museo Arqueológico de Agios Nikolaos, los museos folklóricos de la zona y los sitios arqueológicos están menos concurridos. Asimismo, cabe añadir que el importante sitio arqueológico de Knosos está a tan solo una hora en automóvil de Agios Nikolaos.

El otoño, sin embargo, es también la época del año en la que se desarrollan algunas de las actividades agrícolas más emblemáticas que están entrelazadas con la historia, la gastronomía y la cultura de la región: la destilación de raki y la recolección de las olivas. Después de la vendimia y el prensado de la uva, el orujo (los restos del prensado de la uva) se guarda hasta mediados de noviembre, cuando las destilerías abren para la destilación de raki, el famoso espíritu cretense que acompaña a los lugareños y visitantes en la mayoría de sus actos sociales. La destilación se lleva a cabo en un ambiente de compañerismo y festividad, los amigos se reúnen y cantan y se sirven los mejores manjares para la ocasión.

Es casi un ritual que se remonta a la antigüedad y tiene lugar poco antes del inicio de la recolección de las olivas (finales de noviembre). Creta y el área de Agios Nikolaos están llenas de olivos (más de 33.000.000 de árboles, más de 6.000.000 solo en la unidad regional de Lasithi), el aceite de oliva producido es uno de los mejores del mundo y es el producto más emblemático de Creta. El aceite de oliva local ha ganado varios premios en concursos internacionales.

Naturalmente, la gastronomía de la zona en otoño está llena de deliciosas sorpresas. Los manzanos y las granadas ofrecen sus maravillosos frutos; los mercados están llenos de membrillos y ciruelas, peras, kiwis y lotos, así como los impresionantes y saludables higos chumbos con su espinosa cáscara. Además, a finales de noviembre aparecen las primeras castañas. Tras las primeras lluvias, el campo se llena de setas y los conocedores las recogen ya que están consideradas como una de las mejores delicias. Otra característica única de la zona es que en otoño las hortalizas crecen por segunda vez en el mismo año. Esto es realmente asombroso y se debe al clima templado.

Cada año, en el Día Mundial del Turismo (finales de septiembre), el municipio de Agios Nikolaos rinde homenaje a la tradición culinaria de Creta organizando un evento extraordinario dedicado a la cocina y nutrición cretenses. El evento se desarrolla por las calles de la ciudad (street food festival) y empresas, hoteles, productores y restaurantes presentan sus propuestas gastronómicas. Este delicioso viaje se complementa con la presencia de enólogos y viticultores y con eventos musicales. Chefs griegos de renombre coordinan todo el evento.

Otoño y Agios Nikolaos. Una temporada maravillosa, un lugar de belleza única con un clima maravilloso. Visiten Agios Nikolaos en otoño y descubran la hermosa naturaleza y la topografía de la zona, déjense llevar por su cultura e historia, su gente y disfruten de Creta en su mejor momento.