Γιορτή Φτάζυμου

Ένα από τα πιο αγαπημένα πανηγύρια της περιοχής στο χωριό Κρούστας προς τιμήν του φτάζυμου ψωμιού η παρασκευή του οποίου παραμένει εν πολλοίς μυστική και το μυστικό της περνάει από γενιά σε γενιά. Η εκδήλωση περιλαμβάνει: παραδοσιακή κρητική μουσική, πολύ κέφι και χορό μέχρι το πρωί ενώ σε όλους τους επισκέπτες δίνεται φτάζυμο ψωμί. Παράλληλα λειτουργεί και παραδοσιακή έκθεση με διαφορετική θεματολογία κάθε χρόνο. Διοργανώνεται κάθε καλοκαίρι (συνήθως μετά τον Δεκαπενταύγουστο, δεν υπάρχει σταθερή ημερομηνία καθώς δεν συνδέεται με θρησκευτικό εορτασμό) στον αύλειο χώρο του σχολείου του χωριού με προσκεκλημένους κορυφαίους μουσικούς της Κρήτης.